Restaurant

Genuss im Parkhotel Waldeck Regional und saisonal

Über Jahrhunderte perfektionierten japanische Meister wie Sen no Rikyû sowohl den Genuss als auch das Erleben von Speisen und Getränken. Dabei erkannten Sie, dass das Streben nach Vollkommenheit schon in der bewussten Herstellung beginnt. Aus diesem Grund lege ich als Küchenchef besonderen Wert auf Qualität und Herkunft unserer Speisen. Um jeden Tag hochwertige Gerichte und Menüs für Sie zu kreieren verwende ich ausschließlich frische und aus der Region stammende Produkte. Dies kommt nicht nur unserer heimischen Landwirtschaft, sondern auch Ihnen, als Gast unseres Hauses, zu Gute.

Martin Ristow, Küchenchef

Frühstück 8 - 11h

Unser reichhaltiges Frühstücksbüffet bietet alles, was Herz und Magen begehrt und steht für unsere Gäste täglich von 8 bis 11h bereit. Bei schönem Wetter genießen Sie das Frühstück auf der Sonnenterrasse.

Gern dürfen Sie auch als "Nichtgäste" bei uns zum Preis von EUR 15 pro Person frühstücken.

Abendessen 18 - 21h

In unserem Restaurant oder auf unserer großen Terrasse genießen Sie abends saisonale Köstlichkeiten aus der Region. Das Restaurant ist von 18-22h geöffnet, Bestellannahmeschluss ist 21h. Wir servieren ausschließlich unser täglich wechselndes Wahlmenü. Im Rahmen der Halbpension in 5 Gängen oder je nach Wahl auch nur 2 oder 3 Gänge. Oder wie wäre es mit einem Chateaubriand als Hauptgang?

Bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde im Restaurant nicht erlaubt sind. Falls Ihr Hund nicht allein im Zimmer bleiben möchte, servieren wir Ihnen Ihre Mahlzeiten gerne im Bar-Bereich.